飲食店の従業員教育について

上司と部下の関係性は、状況や部下の成熟度のよって変化させた方が望ましいとする考え方があります。

かなり簡易的ですが、考え方をご紹介します。

1.未経験者、新人レベル

仕事において右も左もわからず、考える基準も定かではないため、自分の頭で考えさせるという行為に多少無理があります。そのため、情緒的な説得や精神論を語っても反感を買ってしまう可能性が高く、逆効果にもなり得ます。場合によっては辞めてしまうリスクもあります。

個人的な、あるいは人間的な関係作り以前に、状況を理解してもらうために仕事をきちんと説明し、方法を具体的に指示する段階だと考えられます。

2.経験者、基礎的な仕事を理解しているレベル

仕事場の立場、状況が最低限理解できている段階です。この場合は多少余裕が生まれているはずなので、自分の頭で考えることが多少可能になるでしょう。そのため、仕事を単に指示するのではなく、理解させるために説得する方が効果的です。人間関係、信頼関係も必要になり、コミュニケーションの重要性が増します。

3.自分自身で仕事の判断が可能なレベル

現場での仕事に限って言えば、リーダー(上司)と同等の仕事が行えたり互いに仕事を分配できる段階です。ここまでくると指示する側、される側という関係よりも互いが仕事に参加しているという同等のスタンスで対応する方が効果的です。

ただし、リーダーは通常現場以外の仕事もあり、経営者であれば尚のことですが、それを踏まえた上で現場に関しては相手を認める寛容さが必要かもしれません。

4.成熟度が非常に高いレベル

部下が主体的に仕事に取り組める十分な力量がついた段階です。部下というよりも協力者であり、ある分野においては委任する形で接するべき段階です。自分自身が引っ張るというスタンスよりも、相手を尊重する部分もでてきます。どれだけ部下の主体性を発揮させることができる環境や仕組み、誘因を用意できるかが鍵になるでしょう。

 

以上が部下の成熟度に応じた関係性の概要です。

これに状況を考慮すれば一段と複雑な話になりますが、最低限このような関係性の変化が存在する事を知っていれば対応できるのではないでしょうか。

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