宴会でリピーターを作る集客方法

宣伝・広告に要する時間やコストを考えると、一回の販促活動が長期間に渡って効果を発揮すればそれに越したことはありません。しかし、多くの販促活動は短期的な効果に終わってしまうこともしばしばです。（リピーターなど考慮せず、純粋な販促活動の結果として）

何故法人営業が飲食店にとって継続的な集客となるのか、要因は様々ですがその１部を考えてみます。

先ず、周辺地域の事業所・団体の宴会需要を獲得できる事が１つ挙げられます。

宴会は個人、グループの飲み事とは違い、幹事自信の趣味・趣向よりも団体全体にとって問題がないかという点が重要になります。そのため、いわゆる無難で間違いがないお店が選択されやすくなります。

宴会の獲得、その後の御礼まで一通り終わった時点で、要望を挙げてもらえる（飲食店側としては要望を聞ける）関係になっていれば、他の店舗よりも安心感をもってもらえます。

又、当初から宴会にいくつかの条件や要望を聞いていたような場合、その宴会が定期的に行われるのなら同じ店舗で開催した方が幹事としては打ち合わせや段取りを零から始めるよりは手間がかからず、使い勝手の良い店舗にもなり得ます。

法人営業を通して各種団体との人的なつながりを持つ事で安心感も生まれますし、要望を聞くきっかけにもなります。

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